面粉加工設備的鋼磨和石磨生產工藝有何區別

面粉加工設備的鋼磨和石磨生產工藝有何區別？

 1。石粉制粉設備的速度為20 rpm，溫度為45度，這是一種面粉制粉過程，對皮膚核心的重視程度相同。小麥胚芽的香氣，蛋白質，胡蘿卜素，碳水化合物，膳食纖維和其他營養物質得以保留。面粉富含營養。 

鋼粉磨粉設備采用離心鑄鋼磨輥進行細磨和精磨。它使用有序的鋼齒輥或光滑的表面磨輥進行軋制，軋機運行速度快，溫度高，速度為500-800R / min，因此小麥胚芽中的天然香氣損失更多。 并且淀粉鏈受損。杰出的性能是面團的穩定時間短，迫使制造商添加各種添加劑。

 2.由于石粉設備加工的面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，石粉自然是白色的，略帶黃色。

由鋼磨面粉設備加工的面粉中加入了光亮劑和強筋粉等添加劑，因此面粉看起來很白。

 3。石粉研磨設備是一種使用兩個帶有齒槽的硬質磨盤表面切割和摩擦材料以破壞材料的方法。 

這種主要方法主要取決于磨盤的正壓和兩個磨盤相對運動的摩擦力作用在物料顆粒上以實現破碎。

鋼粉磨粉設備是一種使用方法兩個光滑的表面輥以相同的速度旋轉以粉碎夾在兩個輥之間的物料顆粒。