合理節省潤麥時間提升石磨面粉機組的工作效率

潤麥是面粉加工過程的重要環節，此環節對面粉出粉率及面粉質量影響很大。如何更好的控制石磨面粉機組潤麥時間呢，下文河南糧院機械為大家介紹。

對潤麥時間的控制就是對面粉設備的消耗進行控制，潤麥的時間長了，加工的效率就會降低，為企業帶來的利益就會減少。為了保證小麥面粉的質量，同時為了減少加工消耗，提升石磨面粉機組的生產效率，好好控制潤麥時間是非常必要的。

在石磨面粉機組廠家對于加工效率要求比較高的時候，工作人員就會通過潤麥環節來改變小麥原糧的水分含量，使更符合加工要求。我們都知道，為了使小麥達到比較好的入磨水分，是需要保證一定的潤麥時間的。那么當加工任務比較緊時，如何在保證潤麥效果的前提下，節省潤麥時間呢?

1、采用加溫調質。在石磨面粉機組的潤麥環節使用熱水，可先將小麥預熱后加入熱水，也可在著水混合設備或濕麥輸送設備中通入濕熱蒸氣，或在濕麥輸送時對濕物料進行加熱，這樣可以加快水分在小麥籽粒中的滲透速度，從而縮短潤麥時間。

2、采取壓裂法或適度打擦破壞不透水的珠心層，使水分能方便的經糊粉層進入胚乳，加速水分的滲透，這樣可將面粉機械的潤麥時間縮短8～10小時。

3、在石磨面粉機組的制粉工藝中采用新型振動著水機，借助高頻震動改變水的表面張力，借強力打板的打擊力，改變麥粒表面水膜與麥粒表皮的結合狀況，從而加速水分進入糧粒內部。