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石磨加工機械操作中的注意要點
發布時間：2025-09-12 來源：河南糧院
石磨加工機械操作過程中，有諸多要點需嚴格把控。均勻投料是關鍵，要保持勻速將谷物投入設備，避免一次性投料過多。過多投料會使設備堵塞，導致研磨不均，影響面粉質量和生產效率。例如，若在短時間內投入大量小麥，石磨可能無法及時研磨，造成物料堆積。
控制轉速也十分重要。石磨轉速不宜過快，因為高速運轉會使面粉過熱，不僅影響口感，還會導致營養成分流失。低速研磨能更好地保留谷物的營養和風味，讓加工出的面粉麥香濃郁。以河南糧院生產的石磨加工機械為例，其合理的轉速設計，有效保障了面粉的品質。
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