原料處理：石磨面粉加工的重要關口

原料清理需做到“去雜徹底”。小麥收割與儲存過程中易混入石塊、金屬、雜草、癟粒等雜質，這些雜質若不及時**，不僅會影響面粉純度，還可能在研磨中損壞石磨盤，甚至引發設備故障。規范的清理流程應包含風力提升、磁選、篩理、風選、去石等多道工藝，通過層層篩選，將不同類型的雜質逐一分離，確保進入下一道工序的小麥“一塵不染”。